全聚德烤鸭

全聚德烤鸭加盟费多少钱
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全聚德加盟】 全聚德烤鸭

全而无缺,聚而不散,仁德至上

投资金额:1~5万

包含: 品牌费 管理费 设备费 技术费

品牌历史:13年

品牌发源:北京

开店平米:30-100㎡

门店总数:355

咨询数量:8972

申请咨询:270

所属行业:特色烤涮 > 烤鸭

官 网:http://www.8339.com/brand/tssk/kaoya/284.html

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品牌菜系:北京菜

菜品口味: 五香味 酱香味

特色产品:烤鸭|片皮鸭|鸭心|鸭掌

经营模式:代理加盟

适合人群:80后创业 | 白领投资 | 小本创业 | 大学生创业 | 兼职创业 | 农民致富

品牌优势: 免费店面选址 免费店面设计 免费更新菜品 免费营销指导

公司信息

中国全聚德(集团)股份有限公司

注册资金:500万

注册地址:北京

推荐指数:99

电 话:400-003-5050

中国全聚德(集团)股份有限公司
  • 备案认证
  • 诚信企业
  • 运营保障

全聚德烤鸭品牌介绍

  中华著名老字号——“全聚德”,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。

  “不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!”在百余年里,全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为“中华第一吃”。敬爱的周恩来总理曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。
品牌介绍

  1993年,中国北京全聚德集团成立;1994年,由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司;2003年,与北京华天饮食集团共同组建聚德华天控股有限公司;2004年,与首旅集团、新燕莎集团实现战略重组,仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店进入全聚德集团,股份公司更名为中国全聚德(集团)股份有限公司;2007年,“全聚德”在深交所挂牌上市。集团公司营业收入从2007年的9.16亿元增至2015年的18.53亿元,增长102.29%;实现利润总额从2007年的1.02亿元增至2015年的1.90亿元,增长86.27%;净利润从2007年的0.63亿元增至2015年的1.43亿元,增长126.98%。

  全聚德集团成立以来,秉承周恩来总理对全聚德“全而无缺,聚而不散,仁德至上”的精辟诠释,发扬“想事干事干成事,创业创新创一流”的企业精神,扎扎实实地开展体制、机制、管理、营销、科技、连锁经营、企业文化、精神文明建设八大创新活动,确立了充分发挥“全聚德”的品牌优势,走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略,现已成为汇聚全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店等众多京城老字号品牌,涵盖烧、烤、涮、川、鲁、宫廷、京味等多口味,拥有100余家成员企业,年销售烤鸭600余万只,接待宾客近2000万人次,品牌价值163.11亿元的餐饮集团。“全聚德挂炉烤鸭技艺”和“仿膳(清廷御膳)制作技艺”分别被列入国家级非物质文化遗产项目;前门全聚德烤鸭店门面被公布为“北京市文物保护单位”。

  在取得良好经济效益的同时,全聚德集团还先后被中央文明办、全国总工会、国家商务部、国家质检总局、中国商业联合会等单位授予“全国文明行业示范点”、“全国五一劳动奖状”、“全国质量管理先进企业”、“国际餐饮名店”、“国际质量金星奖、白金奖和钻石奖”、“国际美食质量金奖”、“全国商业质量管理奖”、“中国十大文化品牌”、“中国餐饮十佳企业”、“中国最具竞争力的大企业集团”、“北京十大影响力企业”和“北京城市名片”等荣誉。

全聚德烤鸭加盟优势

  股份公司通过几年的实践,以使“全聚德”彻底摆脱了前店后厂、师傅带徒弟式的旧的管理模式,从转换机制入手,运用现代企业制度规范重塑企业,形成了一整套科学的管理体制,为企业的大发展奠定了坚实的基础。股份公司凭借着品牌的号召力,以及所拥有的技术、服务、菜品的优势,积极开拓市场,丰富品牌,延伸品牌,并运用灵活多样的营销活动使股份公司经营业绩直线攀升,成为了中国餐饮界名副其实的一支劲旅。

  以质量管理为切入点,规范标准,提高管理层次

  股份公司所属的和平门、前门、王府井三家企业,为了提高公司整体管理质量,采用科学的经营管理模式,经过不懈的努力顺利通过专家评审,分别赢得了“国家特级酒家”的称号。

  前门全聚德烤鸭店是股份公司第一家获得“国家特级酒家”称号的企业,公司也将前门店作为首批进行ISO9002质量体系认证的试点企业。经过努力他们完成了《质量手册》、《程序文件》、《作业指导书》、《服务规范》、《质量记录》的编写,建立了一套标准的质量管理体系。通过深入细致的贯标教育,企业员工统一思想,转变观念,树立质量意识,克服困难,规范操作程序,以其独具特色的管理理念通过考核认证,获得了ISO9002质量体系认证证书,使老字号餐饮管理与国际质量标准接轨。

  通过ISO9002质量认证和“国家特级酒家”的达标、贯标,企业和员工的质量思想、质量意识明显提高,纠正了实际操作中存在的问题,为提高整体质量管理水平起到了示范和带头作用。同时公司还重新修订和印发了《全聚德餐厅服务规范》,充实了服务内容,规范了操作程序,细化了岗位服务职责。以市场为导向,继续推行“秘密顾客制度”,从多角度提高企业管理水平。
品牌优势

  初步建立起较为系统的预算管理体系

  2000年公司开始实行全面的预算管理,经过一年的努力,已初步形成一套预算管理体系:在项目上涵盖了经营类、人工成本类和资产类预算;在范围上包括了各企业预算、各职能部室预算;在内容上建立了预算程序、预算指标体系、预算编制制度、预算执行情况、统计台帐体系、预算执行情况定期分析制度和预算管理的电算化体系。2000年通过全面的预算管理工作,有效地控制和保证了公司各项预算指标的完成。

  积极开拓市场,为“全聚德”品牌的延伸创效

  股份公司与具有300多年历史的德国葡萄酒公司合作,生产出“全聚德·碧洛德”红、白葡萄酒,作为全聚德专用佐餐葡萄酒,为“全聚德”品牌的延伸创效,再辟新径。

  食品公司充分发挥技术优势,先后开发出二十几个品种的全聚德系列包装食品,集美味、营养、方便于一身。这些产品在北京各大中型商场及超市均由销售,深受广大商家以及消费者的欢迎。

  股份公司与“邮政速递185”合作,共同推出“185速递全聚德烤鸭”业务,让京城百姓足不出户就可充分享受到着名品牌的品质与服务。

全聚德烤鸭加盟流程

  1、加盟方提出加盟申请(包括填写完整的《加盟申请书》)及项目基本资料。可以通过拨打全聚德烤鸭加盟电话了解

  2、连锁总部向加盟方提供《加盟指南》

  3、加盟方向连锁总部报送材料

  4、经连锁总部初审材料后,应邀进行实地考察

  5、连锁总部对拟建店进行评估与报批

  6、报批通过后,连锁总部进行信息披露

  7、连锁总部与加盟方签订《特许经营合同》等协议,加盟方依约向连锁总部支付加盟金、保证金等款项并颁发全聚德特许经营管理手册和相关材料
加盟流程

  8、连锁总部对加盟方进行营建支持,包括装修风格、餐厨布局等设计指导

  9、加盟方对房屋进行装修并选派管理和技术人员赴连锁总部进行培训

  10、统一配送物品到位

  11、连锁总部派技师安装全聚德微电脑烤鸭炉

  12、连锁总部进行开业前验收

  13、经加盟方申请,由连锁总部派出开业帮开管理和技术人员

  14、颁发“全聚德”牌匾,组织开业仪式,正式开业

全聚德烤鸭加盟条件

  1、 城市条件

  城市人均可支配收入在2万元/年以上,经济较为发达,经贸活动较为活跃。

  A类城市:城区人口总量在150万至300万之间。

  B类城市:城区人口总量在50万至150万之间。

  2、 选址条件

  城市核心商业区域或地标性建筑附近;

  周边3公里范围内高档写字楼及较高收入人群的居住区较为密集、具备餐饮消费水平客单价在100元以上及餐厅上座率50%以上的消费客群;

  交通便利,消费者便捷易达。

  3、 物业条件

  独栋建筑物、四、五星级酒店或高端写字楼、商业中心(如为商业综合体),建筑面积在1500平方米以上;

  建筑物外立面可视性好,广告位明显醒目;

  停车位充足(租赁面积每1000建筑平米不少于15个停车位);

  租赁或使用期限10年以上;

  房屋权属及用途清晰并无瑕疵。
加盟条件

  4、 基础设施条件(签约前具备或通过投资改造可以实现)

  天然气系统:主管道接入租赁区域内,主管径≥Φ100mm,流量120-140m3/h。

  电力系统:主管线接入租赁区域内,电力负荷≥200kw/千平米。

  消防系统:烟感、喷淋、消防广播、消火栓、监控系统完备。

  空调、暖通系统:空调主管道接入租赁区域内,单位面积冷、热负荷分别为≥0.35kw和≥0.14kw,暖通主管道接入租赁区域内。

  上下水系统:主管道接入租赁区域内,上水主管径≥Φ50mm,下水主管径≥Φ200mm,上水管材质为PPR管,下水管材质为钢管。

  排风道风量:2个排烟道,如有风机则风量≥80000 m3/h。

  隔油池:隔油池容积≥9立方米。

  5、 加盟商条件

  认可全聚德品牌战略定位,自愿加盟全聚德连锁经营体系,同意并愿遵守全聚德对加盟商在外派人员(店副总和烤鸭师)、烤鸭炉、配送、餐饮计算机收银系统、菜单与菜品管理制度等方面的各项规定和要求。

  具有公司法人资格,具备加盟开店的经济实力(企业或个人可用于投资的现金资产不少于1500万元人民币)。

  富有企业家精神和较强的商业背景,整体素质较高。

  信誉良好,资信可靠,有成功经营企业的记录。

全聚德烤鸭加盟扶持

  双方签订《特许经营合同》后,加盟方可得到全聚德连锁总部提供的下列支持:

  1、无偿提供全聚德连锁经营管理手册,包括《全聚德特许经营管理手册》、《全聚德企业理念识别手册》等;

  2、无偿提供全聚德品牌标识,包括全聚德VI手册、全聚德牌匾、全聚德卡通鸭、全聚德LOGO设计等;

  3、无偿提供全聚德文化宣传品,包括全聚德宣传书籍、宣传照片、DVD宣传片等;

  4、无偿提供全聚德标准版计算机餐饮管理系统(预订、点餐、收银、会员)软件及硬件(约25万元),包括:VPN(2个)、基站(2个)、打印机(10个)、点菜器(20个)、会员卡读卡器(3个)、PC、服务器等(不包括无偿提供的软硬件维修费用);
加盟扶持

  5、营建指导支持,包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等;

  6、统一培训支持,包括对厨师长、餐厅经理、烤鸭师等核心技术人员10人进行为期两周的培训,为培训人员提供实习场地等;

  7、统一配送支持,包括全聚德烤鸭专用原材料、全聚德专用餐具;

  8、统一宣传支持,包括定期在有关媒体上宣传“全聚德”品牌等;

  9、技术帮开支持,包括开业前期派出管理和技术人员进行为期10日的无偿帮开和现场培训等;

  10、开业指导及巡回督导支持,包括开业验收、策划开业仪式、开业后不定期到店检查与督导等。

全聚德烤鸭加盟费用

[留言自动获取资料、报价、折扣、利润、投资额等费用信息]

口味: 8.2环境: 7.6服务: 7.6
菜系:北京菜, 特色产品:烤鸭|片皮鸭|鸭心|鸭掌
来自大众点评
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全聚德烤鸭问答中心

  • 北京全聚德烤鸭的总店在哪里?全聚德烤鸭哪里最正宗?

    全聚德烤鸭店应该是前门店是正宗,但是后来扩大规模相继有了王府井全聚德、和平门全聚德;现在,和平门全聚德成为了总店;但是,技术是相同的,味道都正宗。王府井店价格贵,因为它的地段和档次。

  • 全聚德烤鸭好吃吗

    全聚德的烤鸭和别的地方吃过的的确有很大差别,片鸭子的师傅推着餐车到您的餐桌旁,当着客人的面片鸭子,鸭胸部的皮先被片下、切成小块上桌,跟着砂糖和面酱,不用裹在饼里,味道香浓,贴别香,特别好吃。一吃就知道是师傅用心烹制出来的。

  • 全聚德烤鸭的小型烤鸭要多少钱?从确定加盟开始到店面开业一般需要多少时间?

    全聚德烤鸭的加盟费是在3万以内。全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为“中华第一吃”。从您对全聚德烤鸭感兴趣与我们开始接触了解加盟事宜到成功开设全聚德烤鸭店的时间决定于店铺物业的选址与决定,双方合作意向的选择与决定。但是如果您已经拥有可以开设全聚德烤鸭的店铺,与全聚德烤鸭签约合作起到拥有自己的全聚德烤鸭店的过程约为30天甚至更短的周期。

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