便宜坊烤鸭

便宜坊烤鸭加盟费多少钱
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便宜坊加盟】 便宜坊烤鸭

秘制配方,营养美味

投资金额:5~10万

包含: 品牌费 管理费 设备费 技术费

品牌历史:600年

品牌发源:北京

开店平米:5-30㎡,30-100㎡

门店总数:879

咨询数量:21698

申请咨询:651

所属行业:特色烤涮 > 烤鸭

官 网:http://www.8339.com/brand/tssk/kaoya/1341.html

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品牌菜系: 烧烤

菜品口味: 五香味 麻辣味

特色产品:烤鸭|月饼

经营模式:代理加盟

适合人群:80后创业 | 白领投资 | 小本创业 | 大学生创业 | 兼职创业 | 农民致富

品牌优势: 免费店面选址 免费店面设计 免费更新菜品 免费营销指导

公司信息

北京便宜坊烤鸭集团有限公司

注册资金:300万

注册地址:北京

推荐指数:98

电 话:400-003-5050

北京便宜坊烤鸭集团有限公司
  • 备案认证
  • 诚信企业
  • 运营保障

便宜坊烤鸭品牌介绍

  北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。旗下拥有众多老字号餐饮品牌:建于明永乐十四年(1416),以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”;建于清乾隆三年(1738),乾隆皇帝亲赐蝠头匾的“都一处烧麦馆”;建于清乾隆五十年(1785),光绪皇帝御驾光临的“壹条龙饭庄”;建于清道光二十三年(1843),北京八大楼之一的“正阳楼饭庄”;建于清同治元年(1862年),以经营北京炒肝闻名的“天兴居”;建于民国十一年(1922),经营佛家净素菜肴的“功德林素菜饭庄”;建于民国十五年(1926),以经营北京小吃著称的“锦芳小吃店”等众多老字号餐饮品牌。以经营宫廷风味的“御膳饭庄”;以经营上海菜为主的“老正兴饭庄”;以经营川味为主的,郭沫若先生为餐厅题写“力力”匾额的“力力豆花庄”等经营门店36家。其中,便宜坊、都一处、壹条龙、天兴居、力力、锦芳是国家商务部认定的中华老字号餐饮企业。

  目前,便宜坊焖炉烤鸭技艺、都一处烧麦制作技艺已经列入“国家级非物质文化遗产保护名录”,壹条龙涮肉制作技艺、北京豆汁习俗列入“北京市级非物质文化遗产保护名录”。都一处炸三角制作技艺、都一处马莲肉制作技艺、正阳楼传统蟹宴制作技艺、老正兴寿桃制作技艺、锦芳元宵制作技艺、天兴居炒肝制作技艺被列入“北京市东城区非物质文化遗产保护名录”。

  便宜坊秉承“便利人民,宜室宜家”的经营理念,坚持“4+2”的品牌战略,在传承与创新中发展精品餐饮、绿色餐饮、养生餐饮,不断拓展现代经营方式,强化标准化管理和感动管理,为促进餐饮市场繁荣、满足百姓就餐需求,努力创造积极的贡献!
品牌介绍

便宜坊烤鸭加盟优势

  品牌优势:便宜坊品牌创建于明朝永乐十四年(公元1416年),至今已有近600年历史;焖炉烤鸭制作工艺独特,堪称北京烤鸭的“鼻祖”。历史上许多名人为便宜坊题匾、留字。集团在同行业率先以独有的“焖炉烤鸭”技艺申请并获得“非物质文化遗产保护”。

  管理优势:集团拥有完善的经营模式且积累了丰富的市场经验,亦形成了独具特色的经营理念,可对整体市场进行有效的管理。

  技术优势:国际烹饪大师、荣获“亚洲名厨”称号的孙立新担任集团技术副总经理;2006年获首都劳动奖章,并被中国商务部授予“十大中华名厨”称号;曾在国内外技术大赛上多次获得各项荣誉,并带领一批高级烹饪技师在集团各店工作。

  信用优势:集团始终坚持“以诚取信、以义取利”。因此,在工商局、税务局、银行等相关机构,无任何不良记录。集团公司在2003年被地税局评定为纳税信誉A级企业。2005年4月被北京市工商局评为“守信企业”。

  产品优势:专利产品“花香酥”、“蔬香酥”系列烤鸭连续两年上榜“京城年度流行菜品”。

  区域保护优势:集团为保护合作商的利益,提供门店在授权区域内的**垄断经营权,从而避免同品牌的恶性竞争,充分保证了合作伙伴的投资回收利益。

  媒体支持优势:品牌宣传是终端拓展的根本,集团为门店提供广告策划方案及文本等,使合作商以最小的资金投入取得最大的宣传效果;

  续约优惠优势:总部为二次签约的合作伙伴提供多至30%的加盟费减免优惠,为合作伙伴再次降低资金投入风险。
品牌优势

便宜坊烤鸭加盟流程

  1、咨询(拨打便宜坊烤鸭电话初步了解沟通)

  2、实地考察(参观公司直营店、品尝产品、全面沟通了解)

  3、落实经营区域与店址

  4、签定加盟合同

  5、学习及考核、店面装修、设备核心料配送

  6、店面装修完毕、开业准备

  7、正式开业

  8、运营与日常督导

便宜坊烤鸭加盟条件

  1. 认同便宜坊企业文化;

  2. 具备创业精神及良好的商业信誉;

  3. 城市经济发展、投资环境良好,当地具有一定市场消费需求和相应消费水平;

  4. 城市人口在60万人以上;

  5. 加盟店的营业面积不得低于1000平方米,位置及布局合理,适用于经营餐饮;

  6. 合作商需具有独立法人资格,且企业资信良好、资金取得合法;

  7. 对餐饮行业有一定的了解,能够维护便宜坊良好的声誉和形象。加盟流程

便宜坊烤鸭加盟扶持

  协助选址:集团提供选址方案并对合作商所选择的店面进行商圈评估,帮助合作商降低风险,提高成功机会。

  开业前期策划:集团针对加盟店铺的装修设计、厨房设备设施、招牌灯箱设计以及开业进度表等,为门店量身编制前期策划书。

  统一设计:集团在确保统一形象的基础上,为门店量身定做并免费提供效果图,包括统一的文化包装、门头装饰、店堂布置和设备方案。

  开业支援:门店开业时,集团派遣专业技术人员予以支持(合作商需支付派出技术人员的工资、食宿费、往返路费等费用)。

  培训服务:便宜坊烤鸭集团拥有完整的培训体系和标准的培训手册,为合作商提供开业初期技术骨干的培训,保证餐厅高效的管理与运营(合作商承担培训相关费用,包括:培训费、交通费和生活费用)。

  营运标准:集团为门店无偿提供营运指导以及各种质量标准,将集团长期积累的成功经验传授给门店。

  营运支持:集团有丰富多彩的营销策划、促销方案,邀请门店共享参加,促进效益增长。

  统一配送支持:集团配送中心按门店需求,协助合作店安排统配产品及运输,确保合作店菜品出品质量。

  数据分析服务:集团对门店进行定期或不定期地督导,协助门店对销售数据进行分析,根据门店的实际情况调整经营状况,提升业绩。

便宜坊烤鸭加盟费用

[留言自动获取资料、报价、折扣、利润、投资额等费用信息]

口味: 7.5环境: 8服务: 7
菜系:,烧烤 特色产品:烤鸭|月饼
来自大众点评
品牌名称
热门标签
烤鱼 烤鸭 烧烤 烤肉
便宜坊烤鸭品牌新闻

便宜坊烤鸭问答中心

  • 便宜坊烤鸭怎么样?

    北京烤鸭的技法,经历了“焖炉”和“挂炉”两种变化。“焖炉”烤法最早来自便宜坊,这种烤法是以秫秸将炉膛烧热,放入鸭子,关闭炉门,以余温将鸭子焖熟。又名“南炉鸭”。便宜坊建店至今600多年,前几百年一直占据优势,一直到清朝末年,使用焖炉法的烤鸭店一共20多家,而“挂炉”烤法才4家。目前为止,便宜坊烤鸭是值得推荐的一家烤鸭店。

  • 便宜坊烤鸭为什么被称为”绿色烤鸭”?

    “便宜坊” 字号蕴涵了“便利人民,宜室宜家”的经营理念,形成了以焖炉烤鸭为龙头,鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩,口味鲜美,享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火,所以被现代人称为“绿色烤鸭”

  • 便宜坊烤鸭那种好吃

    焖烤鸭子之前,先将秫秸等燃料放进炉内点燃,使炉膛升高一定温度,再将其灭掉,然后将鸭坯放在炉中铁罩上,全凭炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。中间不能开炉门,也不能移动鸭子,一次放入,一次取出。由于这种方法的特点是鸭子“不见明火”,在烤的过程中,炉内的温度先高后低,温度自然下降,火力温而不烈,空气湿度大,因而鸭子受热均匀,油脂水分消耗少,皮和肉不脱离。烤好的鸭子成品呈枣红色,烤鸭表面没有杂质。外皮油亮酥脆,肉质洁白、细嫩,口味鲜美

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