凑凑火锅

凑凑火锅加盟费多少钱
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凑凑加盟】 凑凑火锅

凑凑火锅=火锅+茶憩

投资金额:5~10万

包含: 品牌费 管理费 设备费 技术费

品牌历史:2年

品牌发源:北京

开店平米:30-100㎡,100-200㎡

门店总数:113

咨询数量:3019

申请咨询:201

所属行业:特色火锅 > 自助火锅

官 网:http://www.8339.com/brand/hgjm/zzhg/2284.html

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品牌菜系:奶茶,贡茶 中式菜

菜品口味: 香辣味 麻辣味

特色产品:台式麻辣锅|台式招牌下午茶

经营模式:连锁直营

适合人群:80后创业 | 白领投资 | 小本创业 | 大学生创业 | 兼职创业 | 农民致富

品牌优势: 免费店面选址 免费店面设计 免费更新菜品 免费营销指导

公司信息

呷哺呷哺集团

注册资金:200万

注册地址:北京

推荐指数:88

电 话:400-003-5050

呷哺呷哺集团
  • 备案认证
  • 诚信企业
  • 运营保障

凑凑火锅品牌介绍

  “18年磨一剑”的呷哺呷哺集团推出“火锅+茶憩”创新业态模式,旗下第二品牌“湊湊” 首家旗舰店于上周在北京三里屯通盈中心三楼开业,这也是全新品类“台式麻辣锅”在京首秀,在全国没有几家店,只此一家。凑凑是独立运营的中高端火锅品牌,不同于呷哺呷哺的火锅产品定位,凑凑是从产品出发,根据产品的需要去寻求不同的生产方式。同时拥有全新的开店策略。
凑凑火锅品牌介绍

  对于湊湊,其创始人团队给出的解释是:“湊”字在《说文》和《广韵》中本义都是指人们在水上相会。创始人团队认为,“湊”的意思与火锅的非常贴切,就是朋友因为火锅,即传统意义上的因水而相聚。经过多方调研,曾任多家知名连锁餐饮品牌掌门人的张振纬决定把火锅和茶文化结合起来,做一个跨界品牌,湊湊也因此得名。湊湊将于4月份在三里屯试营业,了解过湊湊的内容之后,我更愿意用两点水的“凑”来解释,“凑在一起”是湊湊的特点,在湊湊餐厅里,传统的中国茶饮将与火锅搭配,不仅如此,茶饮还不是简单的扮演配角,已经列入湊湊未来更大的发展计划。

  据介绍,湊湊的茶饮不是传统认知上的功夫泡茶,而是专门引进的地道的台式手摇茶。而台式麻辣锅融合了中国传统火锅的精粹,又加入健康营养的共识,比如会使用果蔬来进行熬煮,增加维生素的含量,在锅底中加入很多味温和、降火的中药材。

  不仅提供火锅正餐的服务,湊湊从上午11点到次日凌晨3点,提供茶歇服务、消夜服务,也与外卖平台合作,在周边的三里屯商圈提供外送服务。

凑凑火锅加盟优势

  验证模式后将快速复制

  湊湊还在筹备阶段时,曾对外称将把台式有料火锅与台式手摇茶相结合,创造一个新的业态。这在业内一度引发热议,既有认为这种做法新颖的,也有觉得火锅与茶饮不协调的,

  从目前消费者的反馈看,湊湊“火锅+茶饮”的创新初步得到了市场的认可。另外呷哺呷哺是上市公司,因此对湊湊有严格的财务指标要求,另一方面也是为了尽可能降低其他品牌模仿凑凑的可能性。

  用宵夜弥补低翻台率

  作为呷哺呷哺集团旗下的第二个火锅品牌,湊湊与呷哺呷哺之间的关联和区别一直是业内关注的焦点。湊湊是独立运营的中高端火锅品牌,与呷哺呷哺在产品定位、装修风格、服务方式上都有很大区别。
凑凑火锅品牌优势

  “呷哺呷哺的定位比较像快餐,强调的是供应链;相反,湊湊是从产品出发,根据产品的需要去寻求不同的生产方式。目前,湊湊和呷哺呷哺在供应链上有重合的部分,但是供应的产品,除了蔬菜外几乎没有重叠。”此外,不同于呷哺呷哺的商圈开店策略,湊湊还将开设更多的社区店和街边店

  即将开通茶饮外卖

  为了弥补翻台率低的短板,湊湊除了利用宵夜市场延长营业时间,还利用茶饮延伸营业空间。

  推出茶饮就是为了让湊湊门店的功能更丰富。餐饮行业的“四高一低”是短时间内无法改变的,餐企能做的就是充分利用有限的门店空间,创造更多的附加价值,而茶饮就是湊湊的一次创造性试验。通过茶饮,湊湊可以充分利用非用餐高峰时段,为消费者、为企业创造更大的价值空间。

凑凑火锅加盟流程

  1.投资咨询

  湊湊火锅投资者以电话、传真、网上留言等方式咨询湊湊火锅相关合作事项,索取火锅相关资料。

  2.实地考察

  湊湊火锅投资者到总部进行实地项目考察,并与湊湊火锅总部工作人员进行业务交流。

  3.资格审核

  总部对湊湊火锅投资者进行审核,确认投资者的合作资格。

  4.签订合同

  双方确认考察结果,若无争议,正式签订合同。

  5.缴纳费用

  湊湊火锅投资者向总部缴纳所选投资项目的相关费用。
凑凑火锅加盟流程

  6.总部培训

  总部安排投资者进行核心技术及店面管理培训。

  7.选址装修

  湊湊火锅投资者按照总部提供的统一设计方案进行装修,提前一周时间通知总部发货。

  8.开业准备

  湊湊火锅总部配送开业赠品及制作装备,所有产品、人员到位,准备开业促销方案。

  9.售后服务

  店面开业后,总部定期进行新品研发升级及经营指导服务。

凑凑火锅加盟条件

  1、统一形象:投资品牌火锅凑凑火锅,要统一招牌、员工服装等形象视觉识别系统。

  2、统一产品:主导特色火锅产品投资店统一技术、口味。

  3、湊湊火锅品牌投资店的店主身份证、营业执照、卫生许可证等复印件提交总部备案。
凑凑火锅加盟条件

  4、经营菜单在总部备案。

  5、湊湊火锅品牌店在当地所做的对外宣传活动备案(包括宣传资料、广告影音资料)。

  6、经营地址、电话及其他联系方式备案。

  7、区域保护:湊湊火锅品牌店之间须保持1.5公里及以上的距离。

凑凑火锅加盟扶持

  1、合作模式:对合作者所选店址进行专业的商圈分析与当地消费能力评估,为湊湊火锅品牌合作者选择适合自身经营与品牌发展的合作模式和商业形态提供专业建议。

  2、投资预算:针对湊湊火锅品牌合作者当地经济发展状况,提供各种合作模式与商业形态在当地的实际投资预算分析,并提供盈亏平衡评估,降低投资风险,确认投资收益,核算投资回收周期与总体运营的投资回报率。

  3、产品组合:湊湊火锅总部提供标准菜单,针对合作者当地饮食习惯、消费水平与合作店所处商圈具体环境的不同,却需进行调整的,总部将综合考虑各合作店菜品引进系列,提出科学的产品组合方案,最大程度发掘合作店的销售潜力,实现销售利润的最大化,确保投资回报。

  4、店面形象:湊湊火锅总部提供各级别合作店样本店设计风格,并针对合作店具体的店面形态、周边环境及建筑风格,提供专业装修、布局指导,协助合作店最大限度地展现品牌形象,发挥品牌效应。
凑凑火锅加盟扶持

  凑凑火锅合作扶持

  5、人员培训:为合作者免费提供专业技术培训与经营管理培训,合作者将享受湊湊火锅品牌的技术升级与系列产品更新的培训与使用,为合作者培养专业化的品牌经营团队,确保合作店经营成功。

  6、经营指导:针对合作者经营过程中出现的经营问题,提供专业的经营管理咨询与指导和整改,对于确需全面整改的合作店,则由湊湊火锅品牌发展经理上门带店经营,辅助合作者稳定经营,步入正规。

  7、营销指导:湊湊火锅总部结合中国各区域市场情况与合作店经营状况,组合、设计和策划推广营销方案,如在合作店当地进行品牌宣传、合作会议等,并有计划地组织实施。

  8、合作服务:湊湊火锅品牌合作总部为合作者推广终身合作支持,对每个合作店都有指定的区域发展经理全面对其的后续支持、技术更新与升级等一系列专业服务。

凑凑火锅加盟费用

[留言自动获取资料、报价、折扣、利润、投资额等费用信息]

口味: 8.6环境: 9.1服务: 8.9
菜系:奶茶,贡茶,中式菜 特色产品:台式麻辣锅|台式招牌下午茶
来自大众点评
品牌名称

凑凑火锅问答中心

  • 湊湊火锅怎么样?凑凑火锅好吃吗?

    “湊湊”是从小火锅到大火锅的一次“转型”,他们希望以“火锅+茶饮”的方式,找到一片蓝海。同时湊湊从台湾引入的手摇茶,大陆的几代青少年喝了无数杯,被认为带有一丝“文化认同”,被一些有些业界人士大加赞赏。由专业人士的评价,凑凑火锅当然很好吃。

  • 湊湊是啥?是怎么定位的?凑凑火锅怎么加盟?

    湊湊是啥?“湊湊”是呷哺呷哺从小火锅到大火锅的一次“转型”,他们将以“首创台式麻辣锅火锅+台式手摇茶”的组合,主打“聚会”概念的方式,找到一片蓝海市场。在定位上,呷哺呷哺是一人一锅的快火锅,而“湊湊”要慢下来,向大火锅进行了回归,主打“轻奢聚会”。想要加盟凑凑火锅可以先了解凑凑火锅的加盟条件及流程。

  • 火锅行业未来趋势怎么样?

    我国可以说是是一个美食众多的国家,光是火锅就有着很多种类,按照地域划分我们完胜,按照种类划分我们更加的有优势。所以才会有了众多火锅品牌。据悉,呷哺呷哺推出的副牌凑凑即将在北京三里屯开业,而这次转型,呷哺呷哺采取的是“火锅+茶饮”的方式。

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