于记香辣虾火锅

于记香辣虾火锅加盟费多少钱
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于记加盟】 于记香辣虾火锅

于记香辣虾 香辣虾连锁品牌

投资金额:5~10万

包含: 品牌费 管理费 设备费 技术费

品牌历史:2年

品牌发源:北京

开店平米:100-200㎡,200-320㎡

门店总数:246

咨询数量:2941

申请咨询:192

所属行业:特色火锅 > 虾火锅店

官 网:http://www.8339.com/brand/hgjm/xhgd/322.html

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品牌菜系:川菜 西北菜

菜品口味: 香辣味 麻辣味

特色产品:香辣虾|麻辣虾

经营模式:连锁直营

适合人群:80后创业 | 白领投资 | 小本创业 | 大学生创业 | 兼职创业 | 农民致富

品牌优势: 免费店面选址 免费店面设计 免费更新菜品 免费营销指导

公司信息

于记坊餐饮管理有限公司

注册资金:100万

注册地址:北京

推荐指数:87

电 话:400-003-5050

于记坊餐饮管理有限公司
  • 备案认证
  • 诚信企业
  • 运营保障

于记香辣虾火锅品牌介绍

  品牌故事

  于记香辣虾火锅源自四川。清朝初年时期,川民于老大烧得一手好菜,尤其是做虾更是远近闻名,味道独特,在当地颇负盛名。一次平西王吴三桂进京朝圣,路过此地品尝了于老大做的虾之后,觉得是人间美味,将其带进京城,进贡给康熙皇帝。年少的康熙帝久居京城,平素极少食辣,吃过于老大做的虾之后,顿时觉得这是难得的人间美味,不可多得。因其味道又香又辣,十分开胃,于是赐名“香辣虾”。后来时局动荡,康熙削藩平了吴三桂,使得于老大受到牵连,被流放到宁古塔(今东北地区)。在流放途中,于老大根据自身手艺,结合当地美食特点,不断改良香辣虾的配料。其后人辗转定居于延吉,继续以做虾为生。

  今天,于老大后人继承祖业,充分发挥传统香辣虾的特点,更融合东北地区的韩朝风味,创造出更加美味的于记坊香辣虾,其味道香而不腻,辣而不呛,风靡大江南北。于氏后人将风味独特的“于记香辣虾”引入京城,立足北京,面向全球,带给世人一场饕餮美食盛宴。

  品牌总部

  于记坊香辣虾是北京于记坊餐饮管理有限公司旗下品牌,北京于记坊餐饮管理有限公司创建于2014年,是一家集品牌策划,项目包装,运营管理,直营连锁,招商加盟,为一体的综合性集团企业。于记坊企业围绕互联网精准推广,大数据高效营销,餐饮连锁经营,企业管理培训四大核心业务不断扩大投资规模,深入推进,自主创新,发展壮大,旗下拥有于记坊香辣虾,羊蝎座羊脊骨火锅,超火麻辣烫,猎味小龙虾等餐饮连锁品牌,凭借其独特魅力的品牌战略和优质的服务,以星星之火,掀起燎原之势。在瞬息万变的餐饮竞争中锁定市场,研发创新,高效执行,牢牢把握市场主动权。在中国北京,天津,延边设立集运营管理,技术培训,服务支持多功能为一体的运营管理服务基地,现有员工200余人,总部办公面积8000余平米,全国直营与连锁店面600余家,打造了以北京为中心,辐射全国的业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖。为于记坊旗下品牌发展奠定了坚实的基础。

  多年来,企业连续获得“中国饭店协会会员单位”“ 中国餐饮连锁加盟著名品牌”“中国创新美食优秀企业”“中国香辣虾火锅领导品牌”“中国餐饮协会理事单位”“中国最具投资价值火锅连锁品牌”“全国十佳特色火锅品牌”等众多荣誉,经过于记坊人的共同努力,公司在同行业中率先取得国家商务部特许加盟许可证,这为公司未来的规范发展取得了政策支持。公司成功登陆深圳前海股交中心隆重挂牌上市,正式踏入资本市场。于记坊一定会以登陆资本市场为契机,快速建立直接融资平台,不断提高自身抵御风险能力,增强发展后劲的同时会积极建立现代企业制度,树立企业品牌,提高形象,利用各种金融工具,整合上下游资源,快速建立餐饮企业连锁经营完整生态圈,为广大投资者创造更大的发展平台。
品牌介绍

于记香辣虾火锅加盟优势

  一、特色餐饮加盟店——以“个性”取胜

  随着社会发展,传统的特色餐饮加盟店已经很难满足人们的需求,求新、求精、求异,已成为人们在日常生活中对于饮食方面的追求。如何适应饮食习惯的变化,满足人们的消费需求,提高餐饮消费品位,赢得市场,是决定特色餐饮加盟店成功的关键所在。

  近年来,顾客对菜肴的花色品种、品位需求越来越高。感官上讲究色、形、器,口感上讲究奇、特、怪,于记坊既要满足客人的不同要求,同时以独具特色的新原料来吸引客人。因此在菜肴使用进行科学合理的搭配、组合、排列。即为“四用”:

  1、传统菜回头用。传统菜是长期形成的,有相当影响力,被社会广泛接受,在配料、制作工艺烹制方法、风味上均有特色,特别是一些经典菜肴,于记把他们重新搬上餐桌,对老顾客来说有回到从前的感觉,而对新顾客来说,就有一种品尝传统饮食文化的感觉,无论对新老客户,都会受到普遍欢迎。

  2、特色菜保持用。一个酒店如果没有自己的特色菜、看家菜,就无法在市场立足,更无法吸引顾客。每个酒店都要逐渐形成一批有自己风格的、深受宾客喜爱的特色菜、招牌菜,并且要保证质量,一年四季都保持使用,这种保持是一种风格和特色的保持,也是一个餐饮酒店走向市场的“通行证”。

  3、创新菜间隔使用。烹饪技术在不断地发展,任何一个地方的菜肴都不能一成不变,创新是在继承和发展传统的基础上,从烹饪方法,选用原料,使用器皿、点缀、菜的名称等方面都有突破,符合当代人饮食的需求。它具有食用、营养、保健和观赏价值,可谓色、香、味、形、器俱佳的新型菜肴。要想在餐饮业紧跟时代赢得市场,争得一片天地,没有创新菜是不行的。但创新菜在经营销售中使用方法要得当,具体地说,就是要间隔使用,以防止菜肴过多的重复,使顾客产生单调厌烦的情绪,力争做到常吃常新,让顾客始终有新鲜的感觉。

  4、时令菜及时用。时令菜就是时鲜菜,关键是一个“鲜”字。作为一名厨师,要知晓各种原料的上市季节、产地、品种、质地、性味、营养成分等特点,每逢季节转换时,就要及时提供给客人,始终给客人一种新奇感、新鲜感。对一些产地稀少的菜种,每年刚上市要派人及时到产地采购,抢先一步在别人之前使用。一些季节性的蔬菜要与菜农签订供销协议,按季节及时送上门来,用在同行之先,这样才具有竞争力。

  二、多年经验的积累,亲切贴心的服务,为你的成功保驾护航

  服务——想你所想

  “于记香辣虾”公司总部为投资者提供事无巨细的服务。在选址装修上,尊重投资商的意愿,在经济效益最优化的基础上进行店面选择,并根据资金能力决定店铺装修程度、店铺面积。在运营管理、技术支持、管理培训、广告宣传、新品研发上为投资者量身打造适合店面。凭借“于记香辣虾”品牌的优势,运用成熟经营标准模式,建立了在特色餐饮店行业中先驱者的地位。

  品味——重中之重

  创造一种美食文化,不仅在于菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善,更在于经营者要懂得食、品味食、艺术食。要有融合美食精髓的精神,聚集海纳百川的创意气度,让每个来就餐的人士都能体验美食天下的真正含意。

  成本——超低投入

  酒店餐饮经营以盈利为前提,要降低成本,实施预算管理,落实成本管理责任制。严把采购关,降低餐饮成本,加强内部基础管理,强化管理人员现场管理,加大成本控制工作督导检查和奖罚的力度,推动降低餐饮成本,达到盈利的目的。

  三:全面优势,为成功提供良好保障

  一、加盟于记,超高回报

  “于记香辣虾火锅”在传统川渝火锅基础上,通过不断技术革新改良而成的,从香辣虾锅工艺到口味得到了全面提升和全方位整合,使于记香辣虾在达到“香浓味美、健康营养”的同时,完全适应了大江南北各类人群的食用口味。

  二、降低门槛,化解风险

  “于记香辣虾”2003年起在北京、上海、江苏等地区经营直营店,由于香辣虾加盟事业起步较晚,2011年在全国推行超低价位香辣虾火锅加盟业务,只要加盟店使用公司品牌,就可得到最好的香辣虾加盟支持服务。

  三、诱人产品,极致享受

  公司根据加盟者及市场需求,将多种火锅品种从销售结构上进行整合,开发了香辣虾全新的吃法,填补了香辣虾火锅市场空白,以适应从商业中心到社区的生存发展空间。

  四、品质统一,技术领先

  “于记香辣虾”统一配方,让香辣虾加盟店在保持品质统一的同时,最大程度降低了营运成本,提高单店在市场经营中的核心竞争力。

  五、成功模式,商机共享

  “于记香辣虾”拥有多年香辣虾经营经验,可以随时为客户进行经营指导。帮助香辣虾加盟连锁店凭借卓越产品、优质服务、独特卖点、大众定位进行市场营销,使“于记香辣虾品牌加盟店生意越来越火”。

于记香辣虾火锅加盟流程

  加盟咨询(留言获得或者拨打于记香辣虾加盟电话)→加盟商考察→提出加盟申请→签订加盟意向协议→交纳相关费用→加盟商确定店址及装修布局设计→加盟商相关人员来总部培训实习基地接受前厅后厨专业培训→开业筹备并确定物料清单→物资到位筹备试营业→试营业→正式营业→营运咨询支持。
加盟流程

于记香辣虾火锅加盟条件

  1.具有独立民事行为能力的单位或个人;

  2.具有良好的投资能力,至少15万元以上投资能力;

  3.具备适合经营餐饮的店铺;

  4.具有良好的商业意识和服务意识;

  5.拥有高度的餐饮投资热情并愿意全身心投入餐饮行业;

  6.认同"于记香辣虾"特色餐饮经营理念及管理模式;

  7.具有良好的社会关系;

  8.无不良嗜好,身体健康、品行端正;

  9.具有餐饮投资风险意识;

  10.了解当地餐饮市场,并能严格按照总部要求规范经营行为。

 

于记香辣虾火锅加盟扶持

  为了满足广大中小型投资者的创业需求,在同行业中“于记香辣虾”的收费标准是偏低的,降低加盟门槛,是为了让更多的朋友有自己做老板的机会。“于记香辣虾”真诚的欢迎有意向的加盟商来进行实地考察,如果考察的结果能够达到满意的效果,才会达成良好的合作开端。同时“于记香辣虾”也会根据加盟商的实际情况,给予每个加盟商更大的支持和配合,由公司负责加盟店的店址选取、装修规划、员工培训等一系列前期工作。通过公司在特色餐饮店行业的多年经验,为加盟商的利润保驾护航。

  1:于记香辣虾特许品牌的使用和操作技术的教授;

  2:加盟店人员可免费到总部进行培训、学习、深造,指导于记香辣虾做法,切身体会总部的营业氛围(总部免费提供一日两餐);

  3:总部安排市场人员配合加盟商寻找店址(店址由加盟商最终确定);

  4:总部安排装修设计指导人员对店面进行实地装修指导;

  5:总部安排专业人员到加盟商所选店面指导布置店内水电、下水、排烟等;

  6:总部直接安排主厨驻店指导、操作,协助开业前筹备工作;

  7:总部安排前厅培训经理,协助特许加盟店的前期人员招聘、培训,开业前的筹备及正式营业后的营运管理;

  8:主原料由总部统一配送(原料费用另计),以保证加盟店的口味与总部一致;

  9:提供基围虾的来源;

  10:开业前的宣传广告策划及活动策划;

  11:总部提供加盟店管理资料;

  12:开业后总部督察人员不定期上门指导、检查,协助加盟商解决各类经营中所遇到的疑难问题,针对各层级管理干部不同的工作内容,开设相应的持续教育课程,使加盟商与总部各项指标同步;

  13:加盟商免费学习总部后期研发的新产品;

  14:免费提供加盟商在本地购买不到的原料及物品的信息;

  15:加盟店开业后期的营销设计策划、指导、深造;

  16:全国各地加盟店在总部都有明确的区域保护机制,给加盟店强有力的利润保证;

  17:加盟商可免费享受到全国广告媒体每年500万广告投入带来的巨大客流保证;

  18:加强与加盟商之间的专业交流,总部定期举办加盟商大会;

  19:总部每年将对优秀加盟店给予现金或者奖品奖励;

  20:在某地区有好的位置资源时将优先提供给周边加盟商。

于记香辣虾火锅加盟费用

[留言自动获取资料、报价、折扣、利润、投资额等费用信息]

口味: 6.9环境: 6.9服务: 6.9
菜系:川菜,西北菜 特色产品:香辣虾|麻辣虾
来自大众点评
品牌名称

于记香辣虾火锅问答中心

  • 于记香辣虾有几种锅底?于记香辣虾火锅都推出哪些菜品啊?

    菜品有牛丸香辣虾、排骨香辣虾、极品香辣虾锅、鱿鱼香辣虾、浓汤香辣虾、牛蛙香辣虾、鲍鱼香辣虾等,还有一系列的涮品系列。总部不断研发,根据市场状况不时推出新品,满足消费者对新菜品的好奇心。

  • 于记香辣虾火锅都有哪些特色?

    于记香辣虾火锅一锅两吃,先吃虾后涮菜,特别选用厄瓜多尔南美白虾做主料,而且涮品齐全,市场前景火爆。

  • 于记香辣虾火锅的加盟条件是什么?

    1、加盟商必须要认同品牌的理念,认同品牌的一切,并且接受于记香辣虾火锅合全套经营模式; 2、加盟商必须满足一定的资质,必须踏实肯干、吃苦耐劳,有创业热情,有一定的经商能力和管理、协调能力,有志向共同发展壮大于记香辣虾火锅香锅合事业;3、作为品牌的加盟商一定要服从总部的安排,服从于记香辣虾火锅香锅总部的管理,并且有良好商业信誉; 4、自备经营场所,营业面积达5平米以上; 5、资金方面非常重要,充足资金是创业的必备,同时,对于记香辣虾火锅香锅项事业有充分的热情。

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