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如何开冰激凌店,才能提高市场竞争力!

摘要 冰激凌在市场上的发展很顺利,很火爆,但是竞争也是十分激烈的,一定要很好的掌握冰激凌的经营技巧,才能更好地竞争中生存下去。...

来源:8339餐饮加盟网2017-05-25阅读:55本文标签: 冰激凌,饮品,经营

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  餐饮行业一直都是创业的重点行业,而所有人都在追求利润和操作性,能够挣到客观的利润,又有较强的操作性的项目,冰激凌加盟店首当其冲,加盟冰激凌,店面面积可大可小。冰激凌在市场上的发展很顺利,也很火爆,但是竞争也是十分激烈的,一定要很好的掌握冰激凌的经营技巧,才能更好地竞争中生存下去。这篇文章小编将用一下三点来阐述一下如何开冰激凌店,才能提高市场竞争力!

  1、冰激凌的味道是关键中的关键

  如何开一家受欢迎的冰激凌加盟店,味道是首要的因素,一个美味的冰激凌能够更好地吸引消费者,味美色香才能更好的诱惑住消费者,才能抢占市场,保证消费人群。另外冰激凌的主要目标客户群是年轻人,所以一定要站在年轻人的角度进行产品的推出和店面的营销。冰激凌加盟店的氛围也是必不可少的,加盟商应该从消费者的角度出发,结合自己喜欢的氛围和顾客的喜好来装饰店面。

  2、最重要的一点就是选址

  选择开冰激凌加盟店,一定要谨慎考虑开店的地理位置,能够开在人流量大的地方是最好,但是人流多的地方基本上房租会比较贵,所以要在自己资金允许的情况下选择地址,如果资金不足,选择学校旁,公园,交通枢纽和电影院旁边等较为明显的地方。
冰淇淋经营

  3、装修也是很重要的一部分

  现阶段市场上销售的冰激凌大致分为两大类:软式冰激凌和硬式冰激凌,其中软式冰激凌是人们消费的主体,它又分为意大利式冰激凌、德国式冰激凌和美国式冰激凌三小类。每种风格的冰激凌除了有不同的名字,还有不同的配料,以至于口感不同,所以加盟店的店铺装修需要符合其销售产品的风格。

  另外,冰激凌的主要客户群在12岁到35岁之间,虽然都是年轻人,但是由于每一个阶段的人有不同的需求,所以冰激凌产品需要更进一步的划分,12岁到18岁的消费者比较喜欢价格低口感好的性价比较高的产品;18岁到25岁的消费者有了一定的经济来源,开始追求新奇与不同,但是产品价格不能过高;25岁到35岁的人群,不断追求口感好、品牌效应强的冰激凌。

  总而言之,开一家冰激凌加盟店,需要有很多的经营技巧和经营观念,一定要根据市场需求的变化,掌握有效的信息,从消费者、选址、装修和产品等各个方面,都要有一个清晰地经营思路,才能更好地开一家冰激凌店。

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