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怎样开快餐店?八大流程皆搞定

摘要 开快餐店并不简单,有很多环节。如,定位、选店面、装修、设备、原料采购等,一些环节是否做到位,直接影响着这个快餐店的成败。...

来源:8339餐饮加盟网2017-05-25阅读:163本文标签: 怎样开快餐店,如何开快餐店

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  人们的需求是餐饮业的发展方向,由于人们生活节奏加快,于是快餐越来越受欢迎,很多人都希望通过开快餐店赚钱,其实开快餐店并不简单,有很多环节、很多琐碎的事情。如,快餐店定位、选店面、装修、设备、原料采购……有时候,一些环节是否做到位,直接影响着这个快餐店的成败。下面小编来介绍一下具体怎样开快餐店?

  1、快餐店定位

  开一家什么样的快餐店呢?这是在开店前首先要思考的问题,如果你能招聘到厨师或自己就是厨师,可以做很多快餐美食,你就可以选择开非加盟形式的快餐店了,如果你没有技术,还缺乏经验又少,又怕创业失败,可以选择开加盟店。

  纵观当前的快餐行业,复杂多样的快餐品牌就连行业人士都会感到眼花缭乱,更别说外行投资者了。基于快餐种类的多样性,各自的品牌定位和经营种类也有很大的区别,投资者要根据市场环境选择合适的快餐品牌,具体选择哪个品牌还要看投资者的意愿。

  2、选店面

  对于快餐店的选址,大多数人认为只要位置好、客流量多就能经营好,其实这只是经营者一厢情愿的想法,一味追求好的地理位置会增加成本。选址与经营模式有很大的关系,选择了合适的快餐模式,店面的选址也就有了目的性。选址是由模式来定,模式决定了餐饮品牌定位:客户是谁,客户在哪,客户要什么样服务,模式决定了开店需要的资源和能力。
快餐店

  3、装修

  对于餐饮店而言,店面就是脸面,别具一格的装修,会吸引消费者的目光,餐饮店经营者一定要对店面进行专业设计,让餐饮店整洁、亮丽,让消费者进店后能感到放心、舒心,以此来吸引消费者,获取盈利。

  4、招人

  餐馆开得好不好,人才也是关键一环。快餐馆里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,分别负责厨房出品和前厅服务。人员数量要根据快餐店的规模决定了。

  5、设备

  厨房设备、桌椅、餐具的购买,在购买时要货比三家。

  6、原料采购

  饮品、调料、菜肴原料等的采购,尽量去批发市场,这样价格会便宜些。

  7、办理证件

  开餐饮店必须要有营业执照、卫生许可证、税务登记证等

  8、开店运营

  一定要保持餐饮店的菜品质量、环境舒适、服务好、价格合理、上餐速度等。这样才能增加回头客。

  如果是开快餐加盟店,以上这些步骤,总公司都会派专业人员帮助加盟商的,如装修设计、设备配送、原料配送、技术培训、运营培训等等。对于没有太大餐饮经营的人来说,选择开加盟店,可以更轻松地开店经营。那么,如此繁多的快餐品牌,快餐品牌选择哪个好呢,也是我们必须要知道的!

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