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餐饮店如何招待客人,让消费者留下好印象呢?

摘要 韩国料理正逐步成为消费者喜欢的新宠,因而好多创业者抓住这一新宠,纷纷开起了韩国料理店来赚取收益。那么在运营韩国料理店的过程中,需要用到那些营销销售的技巧呢,同样怎么招待消费者也是一个比较重要...

来源:8339餐饮加盟网2018-09-09阅读:69本文标签: 餐饮店经营,开店经营

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  韩国料理正逐步成为消费者喜欢的新宠,因而好多创业者抓住这一新宠,纷纷开起了韩国料理店来赚取收益。那么在运营韩国料理店的过程中,需要用到那些营销销售的技巧呢,同样怎么招待消费者也是一个比较重要的问题。怎么能给消费者留下好印象呢?下面我们就针对怎么去招待客人来做一个详细的介绍。
餐饮店如何招待客人

  一、当看到顾客进店手上提有大件行李时,目测一下,若不是贵重的物品,可自动问询消费者:“需求我在店里边给您找个当地先放上吗?”别让消费者进店时,手拎着大件行李看菜单。

  二、如果是下雨天,顾客的头发和面部有淋雨的话,啥也别说了,快速地把抽纸盒拿出来(营业员自己别抽纸),让消费者自己抽些纸出来,擦干头发,然后可提示消费者:“您把这儿再擦下……”
餐饮店如何招待客人

  三、如果是带着小孩的顾客的话,小男孩必定是精神的,小女子必定是美丽心爱的,话多的孩子必定是生动的,不说话的孩子必定是懂事的,若是病怏怏的孩子,营业人员必定要脸色凝重且关心地说道:“孩子好像有点不舒服啊。”

  四、当消费者提出自己的需求时,如果人多需求多,最好是及时的文字记载,没有记载条件时,也要再次重复叙说消费者的需求,并分列出1、2、3、4…而且不能责备消费者的需求存在问题,也不能说消费者的需求现已落伍之类。
餐饮店如何招待客人

  五、当一些消费者提出疑问时,比如提出对质量、价格、售后等方面的疑问时,切忌不理不睬,或是急于搬运论题,而应及时呼应,若是不及时呼应消费者的疑问,或是过于明显地搬运论题,那消费者心里的疑问往往会加重。

  以上五方面是比较详细的一些经营策略,希望能帮到你,能让进你店的顾客留下好印象可以进行二次消费。

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