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火锅加盟店如何做推广呢

摘要 火锅加盟店所有的推广都有重点和目标,先定目标,再根据自己的资源选择传播和推广方式。...

来源:8339餐饮加盟网2017-05-24阅读:66本文标签: 火锅店推广,火锅加盟

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  火锅加盟店如何做推广呢,从以下几方面小编为你分析。

  1.有明确的目标客户,了解他们的消费习惯和偏好

  说来说去都是说自己的情况,店面、产品,完全没聊到客户。他们是谁?在哪里?年龄段?收入?什么情况下会来用餐?饮食偏好?大致消费能力?对价格的敏感度?

  按距离分大致有如下几种客人:

  a.不是本区,也不是特地来,每天随机路过的游客或路人,由于地段比较偏,这类客户应该不多,不可能是主要客户。

  b.周边1-1.5公里生活圈内的上班族、居民,这种估计占最大的比例,如何吸引并留住他们是重点。哪怕是一线城市市中心的上班族边上很多吃的,一年下来也会吃腻。因此,通常边上有间新店开张,周围的人都是知道的(除非位置实在太奇葩或者店面外观太不起眼),也愿意至少给个机会尝试下。如果客人不多,题主应该反思下为什么他们不来?
火锅推广

  不知道?(招牌不明显?没发传单?)

  知道但没兴趣(如杭州人就不太吃内脏),这种非常难改变。

  知道但不信任(陌生的食材?店很大但没坐几个人?环境、清洁度不行?)

  知道但不敢进去(装修得比单价过高,一眼看去不知道要消费多少钱?)

  知道试过了觉得好吃(周边的潜在目标客户是否足以支撑运营?)

  知道试过了不会再来(产品不喜欢?服务?还是环境?)

  题主应该站在第一线观察,了解周边客户的心声和反馈,比问问网友更有效。

  这块如果能抓住,且有足够多的人,基本还能活下来,如果抓不住在这种不流动的地段,不调整定位很难挽救。

  c.稍微远点,顺路经过,或需要绕道过来吃的。首先人家要知道有这么家店在这里,交通要便利,而且你的产品要有足够的吸引力。总之要来一趟不是这么容易,需要很大勇气的,要么口碑好,靠推广来拉人的话需要投入很多资源,且未必有效。

  d.老远特地专程来吃的,这个暂时就不要想了吧。

  有目标客户,就意味着有取舍,有些人你本来就不该服务,有些意见你本来就不该听。例如团购折扣很大,可能会吸引到一群平时消费不起,占便宜来吃的,而影响目标客户对你的认知。
火锅

  2.针对客人的需求有明确的价值组合

  你解决了他们什么问题(美味?营养?性价比?便捷?干净?),客人愿意付多少钱取决于你创造了哪些价值。除了单一主产品以外,你的产品组合有哪些?

  简而言之就是你的卖点在哪里?和周边的竞争者比起来,你的亮点在哪里?你的卖点与亮点是否清楚地让你的潜在客户知道?

  营销的关键:提炼出1-2个有吸引力的点,用1-2句话就能清楚传达,多了模糊焦点等于白说,客人记不住没有义务记住。

  3.本次营销的目的、渠道和方式

  所有的推广都有重点和目标,先定目标,再根据自己的资源选择传播和推广方式。

  你的目的是:

  1.告知有这么家店/产品?培养、教育客户(软文还是硬广告,是微博、微信、当地报纸、杂志、电台、电视、发传单还是网络)

  2.拓展新客户(团购促销?试吃?优惠?打折?赠送?)

  3.增加客户黏性,防御潜在竞争者(消费多少送现金券下次可用?办卡充值送多少钱)

火锅店加盟,了解火锅行业未来的发展趋势,更好的做好火锅店推广,让自己的火锅店红红火火。
 

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