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餐饮店铺选址,小型餐饮如何选址

摘要 民以食为天,自古以来,人们对于吃的需求就不能断绝,因此很多创业者会选择以餐饮行业为自己赚取第一桶金。那么在餐饮创业过程中,我们需要注意什么问题呢?今天我们就来谈一谈小型餐饮的选址问题。餐饮店...

来源:8339餐饮加盟网2017-09-25阅读:87本文标签: 小型餐饮,餐饮选址,餐饮加盟

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  民以食为天,自古以来,人们对于吃的需求就不能断绝,因此很多创业者会选择以餐饮行业为自己赚取第一桶金。那么在餐饮创业过程中,我们需要注意什么问题呢?今天我们就来谈一谈小型餐饮的选址问题。

  餐饮店铺选址,要充分考虑店铺所在位置的客流,客流量实际上就是这一地域的潜在客户群,因此客流量越大,理论上经营起来,利润回报就越大。关于客流量的问题,需要非常谨慎的进行调查研究。这里要强调的是,对于客流量数据的调查,必须准确详细,而且要注意细节,避免出现客流较大,但实际就餐需求人数太少,这些情况如果没有经过实地查看,是很难准确掌握的。
小型餐饮如何选址

  当然,在某些特殊区域内,客流量是不成问题的,比如说在写字楼,高校附近,集中的居民区等等,这类区域一般客流量较大,但是在餐饮行业选址方面,我们人需注意一些问题。

  避免同类竞争,同类竞争是指在所选店址附近存在同行业,同种类或同品牌的店铺。在一个消费圈内,出现同类竞争,就会导致双方盈利一起受损,这时候,如果你得竞争力较差会直接被市场淘汰,就算你的竞争力比较强,也容易造成两败俱伤的局面。
小型餐饮如何选址

  在充分考虑客流量的前提下,我们应当避免同列竞争现象的发生,同时要促进关联消费。关联消费也就是相关联的几个区域或行业,比如在娱乐场所聚集的地方,就比较适合考火锅店,冷饮店等等,在居民区就适合开早点铺,饼店,粥店等等。这样寻找相关的区域或商家,就可以有效促进关联消费,使营业多方共同获利。

  在小型餐饮选址的问题上,只要注意到了客流量,有效客流,以及同类竞争,关联消费这些问题,开店也就没什么问题了。当然,在选址的过程当中还有很多小细节,比如店址店面的大小,格局,朝向等等,都是需要考虑的细节因素。
小型餐饮如何选址

  选择店址的时候,我的建议是,考虑多个备选店址,相互对比,逐步确定,最终找到最为合适的地方。这样一来,你不仅可以选择到比较合适的店址,而且还能得到最大的性价比收益。

  雄性餐饮选址并不复杂,做餐饮,这只是其中一个小小的环节,但在这个行业真要长足发展,还是要主打食物的味道和口感。这才是餐饮行业的核心竞争力。

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