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如何才能开餐饮店,餐饮新手如何开餐饮店

摘要 创业做生意,除了资金之外,空有一腔热情是不够的,关键是拥有自己的计划,有步骤地去准备开店事宜,只有这样,才能在遇到事情时,做到坐怀不乱。如果你是准备进入这个行业的人,不清楚这些准备工作,那让...

来源:8339餐饮加盟网2017-09-08阅读:185本文标签: 餐饮新手,餐饮店

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  创业做生意,除了资金之外,空有一腔热情是不够的,关键是拥有自己的计划,有步骤地去准备开店事宜,只有这样,才能在遇到事情时,做到坐怀不乱。如果你是准备进入这个行业的人,不清楚这些准备工作,那让小编带你来了解下吧。

  首先建议大家提前选好地址。如果你的资金不是特别充足的话,那也没有必要再特别繁华的商业区,但是周围环境不能太差。举个例子来说,某餐厅开在垃圾堆旁边,味道很大,尤其是夏天。这样的地方怎么会有顾客光临呢?所以说周围的环境特性将直接影响餐厅的经营,餐饮投资者要根据自己餐厅的定位,到相对应的区域去寻找店面。
如何才能开餐饮店

  开店的地方通常在这几个区域:商务区、娱乐区、住宅区、旅游区,大学区。然而这个区域的特点各不相同,都有自己独特的风格。商务区早餐、午餐的就餐人数一般高于晚餐,这是由我国现状决定的,因为上班族生活节奏快、压力大,所以早餐和午餐都选择在外面吃;而娱乐区多以夜间活动为主,一般白天客人较少,所以经常会出现午餐生意极为清淡而晚餐、夜宵生意火爆;住宅区则一般会出现早、晚餐和节假日的生意高峰期;旅游区的餐饮店有明显的淡旺季,节假日会带来巨大的销售额,就要极力突出旅游区的主题,创造独门特色的卖点。

  以上就是各个区域的特点,选址在哪个区域就该做好相应准备。

  第二步,申请卫生许可证,再办理工商营业执照;这是获得社会和国家认可的过程,是店铺已经取得合法的证明。
如何才能开餐饮店

  第三步,装修。这是很关键的一步。店铺装修样式与整体风格相符,就能给顾客留下美好的体验和舒适感,所以在装修之前请个专业的设计师为店铺装修策划很重要。

  第四步,雇佣人员,制定菜谱。这是开店之前的最后一步 ,也是最关键的一步,因为如果眼光不准,没有雇佣好的服务人员,造成餐厅服务水平喜爱,直接造成顾客体验感下降,从而间接导致客流量减少。
如何才能开餐饮店

  以上就是开店的基本步骤,店铺开起来了,后续需要注意的问题还有很多,比如营销策略,管理模式等等。但是无论怎样,必须有一个好的开始,做好开店的准备工作,这样后续生意才会越来越好,更上一层楼。

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