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火锅店选址有哪些技巧

摘要 一家餐饮店想要经营好,选址是关键。但是选址又是一门十分高深的学问,干扰因素复杂,需要考虑的多方面因素,火锅店也不例外。...

来源:8339餐饮网2017-05-25阅读:130本文标签: 火锅,火锅店选址技巧

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  一家餐饮店想要经营好,选址是关键。但是选址又是一门十分高深的学问,干扰因素复杂,需要考虑的多方面因素,火锅店也不例外,火锅店地址一般选定以后就不能更改,所以选址需要慎重再慎重。假如一家火锅店选址很不错,就算经营政策一般,也能有较好的收益,如果一个火锅店地址很差劲,没有人流量,就算店里服务再好,口味再正宗,“酒香也怕巷子深”,生意多半都不会很好,也能需要后续大量宣传才能有所弥补。火锅店选址其实说难也难,说不难也不难,只要掌握下面一些火锅店选址技巧,也许就能很好的完成火锅店的选址了。
火锅店选址

  1、交通便利。对于火锅餐饮店来说,人流是关键,在一些交通便利的车站附近,每天有许多人群经过,且风尘仆仆,最需要休息饱餐一顿,还有行人量大的沿街道商铺,人流量较大,会让越来越多的人关注到所经营的火锅店,生意就会越来越好。

  2、消费者聚集场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住火锅店的地点。

  3、较少横街或障碍物的一边。许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。

  4、自发形成市场的地段。在长时间的发展后,在街道形成的市场附近,来往行人多,对餐饮的需求较大,将火锅店选择在这,可以更好的招揽顾客,知名度也会短时间内提升。

  5、要有“傍大款”观念。俗话说“近朱者赤,近墨者黑”,把火锅店开在知名品牌店附近,会给消费者一种高档店旁边店铺不会很差的感觉,可以将火锅店选择在麦当劳、肯德基等知名餐饮店的周围。一方面这些知名餐饮店有比较靠谱的选址机构,在开店前肯定做了全面的调查;另一方面因为可以利用名牌效应,增加曝光度和知名度。

  6、位于商业中心街道。东西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方,在坡路上开店不可取,路面与店铺地面高低不能太悬殊。

  7、选择有广告投放空间的店铺。有的店面没有独立门面,店门前自然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。

  火锅店的选址有着许多学问,所以自己没有拿定主意的时候,可以选择一个靠谱的品牌加盟,品牌总部基本都会提供选址帮助,帮助加盟商选择一个有效的店铺地址,便于以后的经营。

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