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想开小吃加盟店,一定要记住七个注意事项

摘要 小吃店投资少,利润高,对于资金少的投资者来说开小吃店最合适不过了,但是开店稍有不慎就会失败。那么开小吃店需要注意什么呢?...

来源:8339餐饮加盟网2017-05-24阅读:140本文标签: 开小吃店技巧,小吃加盟店

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  小吃一般都具有地方特色,提供的美食种类多,但是每一种都是一些简便快捷的食品,如肉夹馍、凉皮、馄饨、米线、小笼包等。在这个快节奏的社会,小吃店很受消费者欢迎。这样吸引了不少投资者的注意,纷纷加入小吃行业,对于资金没那么多的投资者来说要开一家小吃店最合适不过了,但是开小吃店也不简单,稍有不慎,就会失败。下面小编简单介绍开小吃店应该注意哪几个方面?

  一、准确定位

  小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是大众化,价格方面,最好也是大众化的价位。

  二、品味道

  味道是开店的关键,味道好,回头客才多。得到周围消费群体的认可自然就成功了。

  三、论服务

  培训班说白了就是收钱交技术,几乎没有增值服务可言。学完了,回去你开不开店,用不用得上,和他们就没有关系了。但是选择肖记,总部从选址,学习,装修,开业技术指导,后期技术升级全程保姆式扶持,让您开店无忧!

小吃店

  四、开店选址

  简单来说只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。车站,码头以及大酒店密集的地方则因为地段店租高,且人们来去匆匆、无暇光顾小吃店。

  五、店面布置

  最基本要做到清洁光亮,窗明几净,简单大方。一般顾客食用小吃时,鲜有关注门面的豪华与否,他们更关心的是食物的、营养以及卫生条件。只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。尤其是小吃要比其他店更应该注意卫生。店面面积建议约在30平方米以上,同时可容纳10-20人就餐。

  六、经营策略

  价格便宜,品种繁多往往是小吃店的特点,但是最关键的还是味道。味道好了才能让顾客记在心上,成为店里的回头客,而且作为大众消费吃食,一定要照顾到当地人的喜好,根据当地情况对小吃口味做适当的调整,以吸引更多顾客,也可以做一些小的促销手段增加人气。

  七、开业前准备

  只要是装修,厨具,人员各方面都到位,方可准备开张。该用到的消毒柜等各种餐具厨具等绝对不能省,但如资金紧张的情况下,可以先找自己家人,亲戚帮忙,以节约开业初期成本。

  如果你想开小吃店,一定要记住以上七个注意事项。其实选一个靠谱的特色小吃品牌加盟比自己学完技术再开店,风险小多了。如果你就是不想加盟,那么可以考虑先开加盟店,等学会了经营技巧,再自己开店也不迟,这样保险一些。

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