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餐饮开店前期准备

摘要 餐饮店火热的背后,面临着非常激烈的竞争,餐饮开店并不是想象的那么简单,开店的前期准备工作尤为重要。下面,我们一起来看看餐饮开店前期要做哪些准备工作吧。...

来源:8339餐饮加盟网2017-07-10阅读:53本文标签: 餐饮开店准备,开店准备技巧

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  大家都知道,餐饮行业利润十分丰厚,越来越多的创业者选择开个餐饮店。同时,餐饮店火热的背后,也面临着非常激烈的竞争,餐饮开店并不是想象的那么简单,餐饮开店的前期准备工作尤为重要。下面,我们一起来看一下,餐饮开店前期要做哪些准备工作。
开店准备技巧

  1.餐饮店选址

  想要开餐饮店,第一个难题就是选址。很多人在选址的时候就想选择人流量大的地方,但是,人流量大的地方同时会面临着租金高、转让费高等难题,如果是初创业者,资金并不是非常充足的人,选择黄金地段的时候一定要慎重。餐饮店选址的时候可以选择一个有同行的地方,可以调查他们每天顾客多少、大概的营业额是多少。 确定餐饮店的地址后,要选择一个靠谱的房东,签订正规的租房合同,谈好价格,不要让房东随意涨价。
开店准备技巧

  2.餐饮店装修

  餐饮开店的前期准备,选完地址之后就会面临装修的问题。很多开餐饮店的朋友可能并不了解装修,餐饮店装修的时候一定要有整体规划,首先确定主色调,装修颜色避免过多过杂,最好不要超过三种,一般主色调是根据餐饮店的logo或餐饮店的座椅颜色来确定。比如肯德基的装修,就是以红色和木纹色为主色调,就是因为它的logo是红色的,而座椅是木纹色,这样的装修会给消费者一种非常统一、和谐的感觉。
开店准备技巧

  3.办理餐饮经营许可证

  餐饮开店的前期准备,办理餐饮经营许可证是一个必要的环节,餐饮负责人最好自己去办理证件,如果不知道怎么办,可以问问附近的餐饮店,然后去相关部门咨询办理。
开店准备技巧

  4.确定供应商

  餐饮开店的前期准备,首次要采购开店用的设备、桌子椅子、纸巾、原材料等等。餐饮店设备和桌椅可以去逛大型的酒店用品市场,如果资金不足,也可以选择购买二手设备。餐饮所需要的原材料,可以去逛调味品干货市场,找到合适的供应商。

  餐饮开店的前期准备工作除了这些之外,餐饮负责人还要学一些管理知识、招聘合适的人选,确定菜单、做好宣传促销等等。经营餐饮店还有很多琐碎的小事,需要一点点去摸索,餐饮开店可能会遇到一些难题,但是只要坚持,一定会得到解决的办法。

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