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加盟韩式日式料理的选址技巧,如何选址生意才能好?

摘要 近年来,随着韩国文化的盛行,韩国料理店已经逐渐成为很多投资者的选择。那么,你知道韩国料理店选址的技巧吗?商铺的选择一定要应侧重于区域经济、收入水平、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质,而非...

来源:料理行业交流2017-07-05阅读:196本文标签: 韩式料理加盟,日式料理加盟,如何选址,生意

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  近年来,随着韩国文化的盛行,韩国料理店已经逐渐成为很多投资者的选择。那么,你知道韩国料理店选址的技巧吗?商铺的选择一定要应侧重于区域经济、收入水平、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质,而非一味强调价廉。下面,我就来为大家具体分析一下韩国料理店选址的一些技巧。
韩式日式料理的选址技巧

  1、注意租金的性价比

  不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面,租金会有很大出入,有时甚至相差十几倍。对创业者来说,不能仅看表面的价格,而应考虑租金的性价比问题。举例来说,对月销售在2万元左右的店,其月租金在2000元-3000元比较合适,能保证一定的毛利率。
韩式日式料理的选址技巧

  2、“团租”方式经济实惠

  目前,十几平方米的小商铺很抢手,租金因此水涨船高,而一二百平方米的大商铺却因滞租而身价下跌。在这种情况下,建议几个创业者以团体租赁的方式低价“吃”下大商铺,然后再进行分割,细算下来能节省不少费用。
韩式日式料理的选址技巧

  3、广开渠道寻找商铺

  商铺市场有个“2:8法则”,即公开出租信息的店铺只占总数的20%,而以私下转让等方式进行隐蔽交易的却占80%。这是因为正在营业的店铺,怕在未转让之前贴出转让信息,影响消费者的信心,从而影响生意。所以,寻找商铺一定要广开渠道,多管齐下,无论是否转让或者明示关停的 铺面,都要一一问过。
韩式日式料理的选址技巧

  4、“客流”就是“钱流”

  商铺选址一定要注意周围的人流量(并且这些人流量是停下来买东西的,而不是路过的)、同项目相匹配的购买氛围(比如档次、 同类或关联产品)、交通状况以及周围居民和单位的情况。对经营商铺的创业者来说,“客流”就是“钱流”,千万不要因为怕竞争、怕店租高而选在偏远地区。其实,商业区店铺比较集中,反而有助于积聚人气,提高销售量。
韩式日式料理的选址技巧

  5、选址要有前瞻性

  并不是所有的“黄金市口”都一定赚钱,有时遇到市政规划变动,热闹的地段也有可能变成冷僻之地。因此,创业者在选址时要眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况。除了市政规划外,还要了解该地区未来同业竞争的情况。特别注意即将拆迁铺面的转让陷阱,以免上当受骗。

  以上就是韩式料理店的一些选址技巧,希望可以帮到大家,可以起到一定的参考作用。

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