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想开餐饮店有什么建议

摘要 现在是一个创业的时代,也有将近六成的创业者想要开一家餐饮店,开店的建议就是需要重视开始的选址工作,合适的地址是成功的关键。...

来源:8339餐饮加盟网2017-06-22阅读:129本文标签: 餐饮开店,开店建议,选址方向

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  现在是一个创业的时代,也有将近六成的创业者想要开一家餐饮店,不管是中餐、西餐、快餐还是特色餐饮加盟店,开一个餐饮店都要有一些需要住的地方,开店的建议也就是忠告,就是需要重视开始的选址工作,一个合适地址能够让加盟店,更好的吸引消费者。

  餐饮选铺,人流量是标准

  想进军餐饮行业的一些创业者,对于投资费和开店规模,都会有一个大概的想法,但对自己经营的餐饮项目需要什么样的店面却没有清楚的认识。餐饮行业的选铺,有一条共用准则就是人流量越高越好,这样才能产生持续性的消费,确保店铺生存无忧,也为营销提供了用户基数。但这个准则并不全面,因为人的社会行为形形色色,其消费目的性,决定了市场需求。因此在选铺时,首先要“明确经营定位,找准客户群体”,同样是餐饮,分快餐、小吃、正餐、早餐等等,不同的定位,客户群体不同,选址的需求也不同。

  经营者也可以根据根据自己的实力去选择铺面,因为好的铺面一定面临着剧烈的竞争和高昂的租金,并非所有创业者都有拿到最好铺面的实力,或即使拿到,也不一定能经营下去。根据自身情况出发,倒推出铺面的盈利情况,选出最合适的铺面。
想开餐饮店有什么建议

  选铺前了解,管理规章是必要

  不同的餐饮店对店铺有什么不同的要求,对经营不同类别的餐饮在选铺上面也有所区别。

  大众类餐厅的主要消费群体以家庭、个人消费为主,此类餐厅选址范围比较广泛,对环境的要求不是很高,可在商业区、繁华街道、企事业单位附近,也可在社区商铺或高校商业街内。面积80-100平米左右为宜,因为消费者都是堂食,小规模经营的餐厅,经营投入一般不会太大,租期可长可短,一般都是3年至10年。

  如果是加盟餐饮连锁经营,那么对铺面的要求就相对较高一些。一般加盟公司在选铺方面会有明确的规定和要求,加盟商只要按照加盟品牌公司的要求进行选铺即可。这种经营方式,对客流量要求高,因此都会要求选在交通主干道上,或在繁华商业区、交通节点、大型社区出入口等地。面积也一般在100平方米左右。
想开餐饮店有什么建议

  除此之外,开餐饮店时,选址的过程中,也要考虑到排风、排水等方面,选择一个合适的地址才是开好店的前提。

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