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冰淇淋加盟店如何做精细化营销服务,5招搞定

摘要 冷饮行业创新速度快、门槛低、复制强、以量取胜的特点,造就了每年一批批新品粉墨登场,成功的很少,多数战死沙场,有的是做了先驱,有的是为别人做了嫁衣等等。冰淇淋新品上市,抛开产品策划不谈,关键是...

来源:冰淇淋网2017-06-16阅读:110本文标签: 冰淇淋加盟店,冰淇淋加盟营销服务

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  冷饮行业创新速度快、门槛低、复制强、以量取胜的特点,造就了每年一批批新品粉墨登场,成功的很少,多数战死沙场,有的是做了先驱,有的是为别人做了嫁衣等等。冰淇淋新品上市,抛开产品策划不谈,关键是要解决动销问题。产品动销不了,销费者不买帐,再有实力的经销商也撑不下去。特别是在各大型零售集团划地为王的年代,销售网络不给你那么多反应时间,在短期内必须有业绩,否则会被清场扫地。
冰淇淋加盟店如何做营销服务

  解决动销的误区

  误区1:以求快而透支产品本身的附加值

  产品策划阶段一般都要附于产品一定的附加值,品牌越大,附加值越高。如果冰淇淋新上市阶段,为了求量而严重透支产品的附加值,一味地打价格战,只能说得不偿失、不战自败。

  误区2:不聚焦资源,到处撒网

  有多少钱,办多少事,切记贪多,这是经销之道。大到厂家,小到经销商,新产品上市初期,一定要集中自已的资源,在一个点上寻求突破,逐点渗透。依公司现有资源优势,如在现代渠道有得天独厚的优势,那就集中资源做透卖场,其它资源不做主流。再说冰淇淋还要考虑冷链物流半径,成本规划极为重要。
冰淇淋加盟店如何做营销服务

  解决动销常见招数

  1:给经销商投任务门槛,变压力为动力

  此招数众多厂商也一直在用,签定年度销售任务,分解到月度,返利有月返、季返、年返等多种返利形式,提高客户销售的积极性。经销商有一定的经销网络和主流产品,通过任务挤压客户的冷库和财力,制造压力,强制性地让经销商配置更大的人力资源和物力资源,充足的精力投放到新产品的开发上,就可以动销起来,一定意义上讲,实现了从冷库到渠道中的转移。

  2:集中力量各个歼敌

  做营销都知道渠道横向、纵向深耕细作,把各渠道做精做细,但很多人都陷入了误区。任何理论都有一个前提条件,这种思路只适用于财力雄厚的实体或市场中后期阶段。产品新上市时期,操作实体一定要依据实有的渠道优势和产品特性选择重点渠道,遵从80/20法则,重点实破,个个击破。比如,高档产品先破商超零售渠道;中端冰淇淋先破学校、报亭等网点渠道。
冰淇淋加盟店如何做营销服务

  3:找准客户群体,产品推广常态化

  一定要明白渠道是产品销售的载体之一,真正接受和消费的还是消费者。冰淇淋新品要动销,最关键的还是让目标群体产生购买行为,否则产品只能在渠道中成为摆投而已。各大厂家很重视产品推广,小型的如产品免费试吃体验,大的如抽奖和广告宣传,加之大型路演活动,提高产品曝光率,吸引目标群体眼球,产生冲动性购买。通过产品口碑,第一批群体影响后来者,形成多米诺骨牌效应。
冰淇淋加盟店如何做营销服务

  4:促销拉动有技巧

  加快冰淇淋新品动销,促销活动是少不了的。常见的促销活动无非有特价、买赠、联合促销等。特价方式属于最原始、也是最有效的方式。赠品当然可以是本身,也可以是新上市产品,畅销产品捆挷新产品销售,提高新产品的试用率;也可以与畅销厂商做联合促销,联合的厂商一定要与新产品有一定的关联性,且产品一定是畅销产品,有一定的销量基础,进而提高新品的顾客试用率。

  5:良好展示吸睛法宝

  如果你刚好决定开一家高端冰淇淋加盟店,那么你就需要一台展示效果良好的高端冰淇淋打球柜,外观时尚的打球柜更能新消费者的眼球,产生冲动消费。

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