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焖锅店如何吸引客户,搞定如下几点就事半功倍

摘要 焖锅促销的第一步是根据自身情况,结合周围市场环境进行分析,选择合适的促销模式,选择有针对性和差异性的促销方案,以提高促销的成功率。...

来源:8339餐饮加盟网2017-10-12阅读:114本文标签: 焖锅店,焖锅加盟

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  1选择合适的促销模式

  一、选择合适的促销模式

  促销的第一步是根据自身情况,结合周围市场环境进行分析,选择合适的促销模式,选择有针对性和差异性的促销方案,以提高促销的成功率。

  1.开业促销

  开业促销是促销活动中最重要的一种,因为它只有一次,而且它是与潜在顾客第一次接触的活动,顾客对该店的产品,价格,服务等所留下的最初印象将会影响其日后是否再度光临的意愿,所以,经营者对开业促销活动无不小心谨慎,全力以赴,希望有个好的开头。

  2.周年庆促销

  顾名思义,是在店庆时做的促销。

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  3.常见节日促销

  可按照常用促销节日一览表中所述来做相应活动。

  4.短期促销

  如情人节:超大杯(情侣杯)五折或是买一杯送一杯。

  5.长期促销

  长期促销的时间设定多在1个月以下。其主要是希望塑造本店的差异优势,增加顾客对其偏爱程度,以确保顾客长期来此购买。

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  6.其他促销模式

  2选择合适的促销工具

  促销的第二步是根据自身情况,结合周围市场环境进行分析,选择合适的促销工具。

  1.代金券

  代金券主要包括内容:优惠额度,店面地址,咨询电话,时间期限等。

  代金券的发放方式主要有:直接送给进店消费的顾客,周围街道派送,利用其他特殊渠道发送。

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  2.抽奖

  可选用转盘式或是刮奖式

  奖品的形式可采用现金或是实物形式。现金奖品的好处是对顾客来说都是很实用的,实物奖品的优点是能让顾客更多了解本店的产品。

  3.免费赠品

  尽可能挑选与假日有关联的商品作为赠品,与促销主题紧密结合。

  如六一儿童节,凡进店的儿童均免费赠送一个棒棒糖等。

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  4.附加赠送

  如:10月1号买一送一,10月2号买二送一,10月3号买三送一等。

  附加赠送活动应有公开,明确的时间规定。

  5.特价促销

  在各种促销手段中,特价促销无疑是最直接有效的刺激消费者的方法之一,也是影响顾客购买最重要的因素之一。

  特价促销要注意:做好商品定价,师出有名,有促销主题,20%及以上的降价幅度。

  6.POP组合促销

  POP的主要目的包括加深顾客印象,激起顾客购买欲望,展示本期活动等。

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  7.免费品尝。

  8.其他促销工具。

  3形成方案

  1.调查,分析后初步确定活动的主题,内容,时间等。

  2.活动前的准备工作

  提前发放宣传单页及海报

  现场布置:活动现场布置得好,可以使活动进行得有条不紊,增加活动气势和氛围,吸引更多人参与,如写有活动主题的大幅横幅或热气球,充气拱门,突出产品形象和活动主题内容的大幅展板和海报,吊旗,宣传单,咨询台,赠品发放处等。

  人员安排:安排一定数量的秩序维持人员,赠品发放人员,收款员等。

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  3.现场执行要点

  工作人员提前到场,安排好工作,熟悉活动内容。

  宣传人员派发单页,介绍活动及产品,引导顾客到收款台。

  活动结束后,清理现场,保留可循环使用的物品,以备后期使用。

  再好的活动,如果没有充足的产品准备,顾客想买的产品买不到,也会引起顾客的怨言,所以准备做活动前,一定要准备充足的原物料。

  4促销现场

  注意事项:

  1.产品标价要准确。

  2.展示柜的陈列要吸引人。

  3.必须确认广告宣传单在活动期内发放完毕,以免留在店内过期造成浪费。

  4.广告海报要贴在显眼的位置。

  5.营造顾客满意情绪。

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  做到醒目,有节日氛围,从视觉,听觉上来刺激,吸引不同的客户,调动顾客的购买情绪。

  6.调动顾客从众心理。

  假日里门店大张旗鼓地促销,会大大提高顾客对产品的兴趣,刺激消费者的购买欲望,假日本身所具有气氛再加上商家各种促销所营造的浓厚的消费环境,很好地调动顾客的从众购买心理。

  5促销期间员工的管理

  店员的情绪会极大影响门店的销售情况,要对店员进行统一的培训,明确要求,规范使用相关礼仪,标准产品的销售流程。

  1.店员分为专职和兼职

  专职店员具有熟悉产品特色,卖点,制作等优势,兼职店员具有费用较低等优势。

  2.店员在促销期间的主要工作有:做好促销用品的准备工作,发放宣传单页,给顾客介绍产品,促销活动,听取顾客意见等。

  饮品店可根据自己的实际情况合理聘请专职或兼职店员,安排好各店员的工作内容。

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  6促销总结

  活动结束后,要对本次活动做一次总结,积累经验,为以后做促销活动做准备。

  1.促销效果汇总

  记录,比较促销活动前后的门店营业额,如果促销后的营业额明显比促销前有提高,说明本次促销活动很成功。如果促销前后营业额无明显变化,说明本次促销活动的效果并不明显。

  2.查找分析促销活动成功或不明显的相关原因。

  3.活动结束后,取下过期的海报等,以免造成顾客误解。

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