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世界上三大特色烤肉

摘要 大家看到这个话题,自己内心会不会猜到是哪三种烤肉呢?其实不管大家猜对没猜对,自己爱吃的,就是最好的烤肉。不过我相信,在我介绍

来源:8339餐饮网2018-11-14阅读:122本文标签: 世界三大特色烤肉

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  大家看到这个话题,自己内心会不会猜到是哪三种烤肉呢?其实不管大家猜对没猜对,自己爱吃的,就是最好的烤肉。不过我相信,在我介绍完这三种烤肉之后,大家内心也一定会爱上这三种烤肉的。那究竟是哪三种烤肉呢?下面这篇文章就来告诉大家,大家拭目以待吧。
世界三大特色烤肉

  首先我要给大家介绍土耳其烤肉。土耳其烤肉有一个特色,色泽油亮香嫩可口。土耳其烤肉起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会,后流传至民间,因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区,二十世纪六十年代传入欧美,后来再传到了中国。土耳其烤肉有几种,比较常见的有转烤,起源于土耳其首都安卡拉所在的地区,转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌,再抹上油,最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来,做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后,厨师就把这一侧转过来,用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干,烤时火候很重要,火候掌握得好,烤肉的肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不油腻、营养均衡,入口后的香味让你永生难忘。
世界三大特色烤肉

  对韩国烤肉,我就用两个词来形容,材料丰富,味道浓郁。从上主食之前端上来的泡菜、辣白菜、芥末、酱料等,林林总总地排了十多碟,有一些甚至分不清楚是什么东西,但是这并不影响人们享用的乐趣。咬上一口辣白菜,才发现是生的,吃起来有点涩,但是又很清脆的感觉,喜欢吃沙拉的朋友一定会喜欢吃这种辣白菜。韩国的泡菜也是很有诱惑的,但颜色鲜红鲜红的,有点吓人,泡菜味道绝对浓烈,第一口的感觉并不很辣,脆生生的,有股厚厚的蒜味。直到回味,才感觉有点后辣。

  主食是烤肉,加了调料的烤肉给人的感觉还是材料丰富,韩式烤肉招牌菜是一种王牌参王烤肉,端上桌来,四面摆着几个蘑菇,烤肉切成一小块一小块的,上面沾着一些调料,吃下去有着一股浓郁的参的味道,据说这是很有营养的。另外一种原汁原味的烤肉是一般的烤猪肉,因为没有经过腌制,吃起来就感受到了一股原汁原味的肉的味道,比较清淡,不容易腻。此外,还有人直接拿起新鲜的青菜包住肉,再沾上各种酱料,一口吞下去,据说这才算是正宗的韩式吃法。
世界三大特色烤肉

  当然少不了的就是巴西烤肉了。相信大家在购买干脆方便面的时候,一定吃过巴西烤肉味的,那个味道真的是特别美味。巴西烤肉一向是和自助餐分不开的,吃完烤肉,还可以品尝到新鲜脆嫩的沙拉、水果及精美糕点。更重要的是,在吃的过程中,还会有热情的巴西歌手在台上为你歌唱,有时候他们还会走下来,在你的桌前和你一起起舞,在洋溢着拉丁风情的桑巴舞曲的背景音乐声里,看着侍应生踏着舞曲的节拍把刚从烤架上取下来的香喷喷的烤肉送到桌前,令人恍如置身于南美洲热情的国度中。

  世界三大烤肉,每种烤肉都有自己的特色,大家可以去品尝一下这三种烤肉,相信会给大家一个不一样的体验。

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