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3万元开一家小面馆够吗,面馆如何减少前期开支?

摘要 作为一种常见美食,面条具有庞大而稳定的受众群体,因此,开一家面馆是创业者的不二之选。那么如果希望走小投资路线,3万元开一家小

来源:8339餐饮加盟网2017-09-20阅读:162本文标签: 面馆加盟,面食店

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  作为一种常见美食,面条具有庞大而稳定的受众群体,因此,开一家面馆是创业者的不二之选。那么如果希望走小投资路线,3万元开一家小面馆够吗?

  事实上,面食作为一种历史悠久,中西皆宜的美食形式,拥有者丰富的种类和风格。比如山西陕西一带喜欢的刀削面,兰州青海一带传入的拉面,以及现在新出现的炒面形式,还有国外引进的意意大利面,乌冬面等等。
面馆如何减少前期开支

  其形式品类的丰富直接导致出现不同规模的投资成本。如果选择小本投资的形式,走的是大众路线,主要是满足普通民众的三餐需求,这样的话,刀削面,炒面,拉面等形式都可以采纳,至于其他类型跟适合加大投资的经营。

  那么开一家小面馆应该解决那些细节问题,如何减少前期开支呢?
面馆如何减少前期开支

  首先,品类的数量要有所限制,主打一类面食形式,可以兼具一些子形式,但不宜过多,一面增加不必要的成本,举例来说,主打刀削面,可以有炒刀削面,盖面等种类,但数量上要与所限制。当然,在不影响主营范围内,兼营饮料酒水和小菜也是必要的,这既可以满足时刻需求,又不会增加过多成本,而且还可以及此形成特色。
面馆如何减少前期开支

  其次,在店址选择方面,也要做充分的考虑,既要考虑客流量,又要考虑租赁成本。一般来说,还是以靠近居民区写字楼和公园为好,成本限制较大的情况下,没必要进驻商业街,和大型娱乐场所。店址的确定尤为重要,而店面的大小也要一并考虑在内,考虑到成本和小面馆的实际需求,不建议店面过大,一个小的店面,经过合理的布局安排,同样可以为你赚的盆满钵满。

  至于店面的装潢,由上文提到,布局是重中之重,小店面就要更加合理的使用空间,而具体的装潢设计,则以简洁大方为主,不需要过度铺张,打造大总路线,但成本允许范围内,还是尽可能做出自己的特点。
面馆如何减少前期开支

  那么回到最初的问题,3万元开一家小面馆究竟够不够呢?客观的来讲,这个数字比较紧张,但如果出去房租的开销,这些资金开一家小面馆还是绰绰有余的。一般来说,前期的设备采购需要2万左右,根据需求不同,自有加减,材料方面的资金不多,几百到几千足够。所以,可以说3万元开一家小面馆是可以考虑的。

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