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韩国料理加盟,学做韩国料理

摘要 不得不承认,韩国文化在我国的影响力还是很大的。韩流的影响力已经从影视剧发展到了餐饮业,对于韩国风味的产品的喜爱程度不言而喻

来源:8339餐饮加盟网2017-07-17阅读:67本文标签: 韩国料理,料理加盟

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  不得不承认,韩国文化在我国的影响力还是很大的。韩流的影响力已经从影视剧发展到了餐饮业,对于韩国风味的产品的喜爱程度不言而喻。人们对于韩国菜可谓是“情有独钟”,泡菜、酱汤泡饭可以说是中国人家喻户晓的美食。韩国料理的特点十分鲜明的,一般都是以清淡为主,少油腻,但是营养十分丰富。现在也有越来越多的人开始加盟韩国料理店,开始自己的创业之路。韩国料理里面有哪些比较著名的料理?下面为大家介绍。
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  酱汤泡饭

  说到韩国料理,人们可能首先想到的是泡菜,但是今天不讲泡菜,讲酱汤泡饭。酱汤泡饭在韩国的历史是十分悠久的。酱汤泡饭的由来是什么样的呢?在韩国有固定的赶集日,在赶集日的饭店门口摆放一口大锅,劈柴熬制,就是这么来的。酱汤泡饭是把把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料,再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜﹑蕨菜﹑桔梗﹑黄豆芽一起吃的一种饭菜。在汤里面可以放鸡肉或者牛肉熬制。酱汤泡饭里面含有许多的铁和维生素B2,有去痰的效果。
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  牛杂碎汤

  牛杂碎汤在韩国料理中也是一道有名的料理。牛杂碎汤一般是如何做的呢?一般是用牛骨、软骨、胫骨熬制,牛肉切成片放入锅中熬制,调味就用胡椒粉、盐等。出了牛肉里面还有哪些菜品呢?一般可以放西洋芹、芹菜、胡萝卜、洋葱等。因为熬汤的时候放了许多的牛骨,所以一般的汤颜色灰白,看上去十分有营养。将饭或者面条放在汤里吃。喝牛杂碎汤时吃的萝卜块儿泡菜,有除去异味儿和助消化的作用。
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  炖牛尾汤

  牛尾汤也是韩国人比较喜爱的料理之一,因为牛肉比较有营养,所以许多人用来补身体。这道料理该如何做呢?先将牛尾巴用文火熬熟后取出,并用盐、胡椒面、葱、蒜、清酱调味道后放进去再熬。另准备盐﹑胡椒面和切好的葱。一般牛肉都会有膻味,为了祛除膻味,可以放入月桂树叶、芹菜、西洋芹、胡萝卜、洋葱等。
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  韩国料理、日本料理和中国料理其实是有脉络可寻的,都受中国传统文化的影响,因此在中国十分受欢迎。看了以上韩国料理的介绍,您是否有加盟的想法呢?其实,这还真是一个加盟的好项目。希望以上的介绍对您有所帮助,为您的创业带来灵感。

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